Antakya, zengin tarihi ve kültürel mirasıyla birlikte eşsiz bir mutfak deneyimi sunar. Bu kadim şehirde, damakları şenlendiren birçok yerel lezzet bulunmaktadır. Her bir tabak, bölgenin geleneksel tarifleri ve taze malzemeleriyle hazırlanarak, hem göze hem de damağa hitap eder. Antakya'nın özgün tatları, ziyaretçilerin hafızalarında kalacak bir gastronomik yolculuğa dönüşür.

Antakya'da yenebilecek bazı lezzetler:

• Künefe: Hatay künefesi, taze künefelik peynir ve tel kadayıf ile yapılır, tereyağı ve şerbetle servis edilir.
• Humus: Taze haşlanmış nohut, susam tahini ve bol sarımsakla hazırlanır, üzerine zeytinyağı ve kırmızı biber eklenir.
• Tepsi Kebabı: Zırh kıyması ile hazırlanan ve odun ateşi üzerinde pişirilen bir kebap türüdür.
• Oruk: İçli köftenin Hatay yorumu olup, dışı ince bulgur kabuğundan, içi baharatlı kıyma ve soğan dolgusundan oluşur.
• İçli Köfte: Nemli bulgur hamurunun içine kıyma, ceviz ve baharatlardan oluşan iç harç yerleştirilir, haşlanarak veya kızartılarak servis edilir.
• Firik Pilavı: Firik bulgurundan yapılan ve genellikle tavukla servis edilen bir iç pilav türüdür.
• Fellah Köftesi: İnce bulgur ile hazırlanan ve genellikle yoğurt veya sarımsak sosuyla servis edilen bir yemektir.
• Kaytaz Böreği: Lahmacuna benzer, ancak daha kalın bir hamura sahiptir ve ortasında kıyma bulunur.

Antakya'da yemek yiyebileceğiniz bazı mekanlar:

• Luwi Antakya Restaurant.
• Neyzen Antakya.
• Pöç Kasabı.
• Sveyka Restaurant.
• Hatay Sultan Sofrası.