Alaş Kazak Vadisi Kımız Çiftliği, köklü bir geçmişe sahip olan bir mekan olarak dikkat çekmektedir. Bu çiftlik, tarihi ve kültürel bağlarıyla Türk halkına hizmet etmeyi amaçlayan bir girişimle ortaya çıkmıştır. Yüzyıllar boyunca süregelen geleneklerin yaşatılmasına ev sahipliği yaparak, kımız ve ata kültürünün tanıtımını gerçekleştirmeyi hedefleyen bu çiftlik, ziyaretçilerine sadece bir içecek sunmakla kalmayıp, aynı zamanda tarihi bir deneyim de yaşatmaktadır.

Alaş Kazak Vadisi Kımız Çiftliği'nin tarihi, çiftliğin internet sitesinde Şirzat Doğru'nun anlatımıyla yer almaktadır. Şirzat Doğru, Doğu Türkistan'ın işgal edilmesinin ardından yurdundan ayrılmak zorunda kalan bir Kazak Türk’üdür. 1949 yılında başlayan ve iki yıl süren “Büyük Kazak Göçü” kapsamında Taklamakan Çölü ve Himalayalar aşılmış, Hindistan’a ulaşıldıktan sonra 1954 yılında Türkiye’ye gelinmiştir. Türkiye’de gördüğü ilgiyi bir vefa borcu olarak değerlendiren Şirzat Doğru, unutulmaya yüz tutmuş iki ata kültürünü, kımız ve otağ (yurt), Türk halkına yeniden tanıtmayı amaçlamıştır. 1987 yılında Altay Dağları’nı andıran bu vadiyi satın almış ve ilk olarak, iç motifleri Türkistan’dan davet edilen Kazak ressam Aman Abzalbek tarafından çizilen bir otağ inşa ettirmiştir. Çiftlik, basında “Mini Kazakistan” ve “Kazak Vadisi” adlarıyla anılmaya başlanmıştır.