Akpınar Köyü, Türkiye'nin farklı bölgelerinde yer alan benzer isimli yerleşim birimlerinden biridir. Her biri kendi tarihine ve kültürel geçmişine sahiptir. Bu köylerin geçmişi, Osmanlı İmparatorluğu'nun izlerini taşıyan kadim kayıtlarla bezeli olup, her biri farklı dönemlerde önemli olaylara tanıklık etmiştir. Özellikle yerel yönetimlerin yapısı ve köylerin sosyo-ekonomik gelişimi, bu yerleşim yerlerinin tarihi boyunca önemli değişiklikler göstermiştir.

Akpınar Köyü'nün tarihi hakkında farklı bilgiler bulunmaktadır:

• Kırşehir Akpınar: Akpınar ilçesinin tarihi ile ilgili kesin bilgiler bulunmamakla birlikte, 600 yıl öncesine dayandığı tahmin edilmektedir. 1938 yılına kadar köy olan Akpınar, 1939'da bucak teşkilatının taşınmasıyla bucak merkezi olmuş, 1959'da belediye teşkilatı kurularak kasaba olmuş ve 1988'de ilçelik sıfatını kazanmıştır.
• Artvin Borçka Akpınar: Köyün eski adı Arhva'dır ve Osmanlı döneminde Çıldır Eyaleti'ne bağlıydı. 1925'te adı Sülüklü olarak değiştirilmiş, ardından Akpınar olarak kalmıştır. Köyün tarihi, Osmanlı tahrir kayıtlarına göre 16. yüzyıla kadar uzanmaktadır.
• Gümüşhane Akpınar: Köyün tarihi, 16. yüzyıl Osmanlı kayıtlarında geçmektedir. 1518, 1530 ve 1591 yıllarında köyde Hristiyanların yaşadığı kaydedilmiştir. 1985 yılında 156 kişiyle en yüksek nüfusuna ulaşan köy, günümüzde yaklaşık 60-70 nüfusa sahiptir.